Los fideos caseros
Para seguir el hilo de este posteo, recomiendo leer previamente este otro. Nunca pensé que conseguir una receta para hacer fideos casero fuera tan complicado. Igual no me crean tanto porque lo que yo defino como "complicado" en realidad no fueron más que 20 minutos revisando páginas web en busca de la receta perfecta. Y, en realidad, no encontraba nada porque yo no estaba buscando con las palabras correctas. Me aparecieron muchísimas páginas que explicaban cómo hacer fideos. Es decir, te decían que debías poner la olla a hervir, agregarle aceite y sal, luego tirar la cantidad de fideos que uno quisiera y que cuando estuvieran blanditos o se pegaran a la pared, los sacabas con un colador y le agregas manteca, crema o salsa de tomate EN LATA! porque tampoco te explicaban cómo hacer la salsa. Finalmente encontré una que no sólo me proveyó de los datos que necesitaba, sino que además mientras leía la preparación que describían, podía recordar a Silvio amasando la masa, e